RECETTE C’EST BON OU TIÉBOU DIOLA

N’a-t-il pas l’air délicieux cette recette de c’est bon ou tiébou diola ?D’ailleurs son nom en dit long. Je vous présente aujourd’hui ma recette de c’est bon ou tiebou diola revisité. Un plat qui nous vient de la Casamance, au sud du Sénégal 🇸🇳. J’avais une folle envie de filets de sole et une folle...

RECETTE YASSA POULET SÉNÉGAL

COMMENT PRÉPARER LA RECETTE YASSA POULET? S’il n’y avait pas le tiéboudieune, le yassa poulet serait, selon moi, l’un des mets qui trônerait en maître. C’est l’un de nos plats les plus faciles à réaliser et surtout les ingrédients sont bon marché.  Au Sénégal, nous avons la recette du yassa poulet et le yassa poisson...

RECETTE SOUPE KANDIA ROYAL (SÉNÉGAL)

DÉCOUVREZ PAS À PAS LA RECETTE DU SOUPOU KANDIA OU SOUPE KANDIA Si vous vous demandez comment préparer la recette de soupe kandia ou soupou kandia ou sauce gombo, vous avez toqué à la bonne porte. C’est, en effet, un plat à base de gombos, d’huile de palme, de fruits de mer et poisson ou...

RECETTE DE THIOU POULET FUMÉ FONIO

Ce plat est une tuerie ! Découvrez ma recette thiou, l’un des plats les plus adorés au Sénégal. C’est tellement facile, rapide à faire et surtout on ne manque pas d’imagination pour recycler la sauce s’il en reste. Comme légumes, je n’ai opté que pour des carottes. Vous pouvez en mettre plus si vous le...

POULET FARCI AU FOUR

UNE IDÉE DE RECETTE POUR INVITÉS, FÊTES OU DINER ROMANTIQUE : UN POULET FARCI ET RÔTI AU FOUR Je vous présente aujourd’hui mon incontournable poulet fermier farci avec un sauté de boulgour, gésier et pleins d’autres ingrédients pour bien relever le goût. Le poulet, après cuisson à l’étouffé, a été rôti au four. J’ai préparé...

JUS TAMARIN LITCHI SUPER DOUX

Ce jus Tamarin Litchi est d’une douceur. L’acidité du tamarin qui est un fruit acide se marie super bien avec le litchi, fruit semi acide. C’est le meilleur des mélanges que j’ai eu à faire. Vous allez adorer à coup sûr.

IMAM BAYILDI (AUBERGINES FARCIES)

L’histoire raconte qu’un imam s’est évanoui après avoir goûté un plat à base d’aubergines farcies. Découvrez la recette de l’IMAM BAYILDI.

RECETTE DE THIOU POULET FUMÉ FONIO

Ce plat est une tuerie ! Découvrez ma recette thiou, l’un des plats les plus adorés au Sénégal. C’est tellement facile, rapide à faire et surtout on ne manque pas d’imagination pour recycler la sauce s’il en reste. Comme légumes, je n’ai opté que pour des carottes. Vous pouvez en mettre plus si vous le...

BEIGNETS A L’ORANGE FACILE

Je vous présente ma recette de beignets à l’orange, poudre d’amande et raisins secs super délicieux. Qu’est ce qu’on adore les beignets, surtout là d’où je viens, le Sénégal. Et à chaque ramadan, comme pour la soupe, les beignets s’invitent à notre table. On en retrouve également  dans les évènements familiaux (mariage, baptême,etc.) ou professionnels....

Jus bouye en poudre, goyave et corossol

COMMENT FAIRE UN JUS DE BOUYE GOYAVE COROSSOL AVEC LA POUDRE DE BAOBAB ? Cette recette de jus bouye goyave corossol sans sucre est idéale pour renforcer la vitalité. J’ai opté pour la poudre de baobab bio de chez awasecrets. Ma surprise fut grande car je n’ai eu nul besoin de la passer au tamis....

SOUPE MINESTRONE FACILE ET RAPIDE

COMMENT PRÉPARER LA SOUPE MINESTRONE IDÉALE POUR LE RAMADAN OU LE PRINTEMPS ? Le minestrone est une soupe italienne qui peut être faite avec des pâtes, du riz ou des légumes à portée de main le tout servi avec du parmesan râpé. C’est une superbe recette au goût inégalable car je l’ai un peu revisitée...

PETIT DÉJEUNER HEALTHY

Le petit déjeuner est mon repas favori de la journée. Un bon petit déjeuner bien équilibré pour pouvoir bien démarrer ma journée. Mon petit déjeuner est généralement composé de : Café au lait ou un thé sans sucre selon mon mood Granola de chez Onedaymore que j’adore ou muesli bowl ou avec des morceaux de...

ROULÉ POMMES DE TERRE

Cette recette de roulé de pommes de terre et carottes farci à la viande hachée va certainement plaire à plus d’un. Déclinable en plusieurs versions, c’est un plat facile à réaliser et qui visuellement donne très envie d’y goûter 😋😋😋. La partie que je jugerai un peu chiante quand même est celle où il faut...

BANANA BREAD SANS GLUTEN (FARINE DE MIL)

COMMENT PRÉPARER UN HEALTHY BANANA BREAD SANS GLUTEN ? Ça va faire un an que je peaufine cette recette de Banana Bread à la farine de mil. Enfin, je suis tombée sur les mesures exactes pour avoir une recette au top du top Yayyyy. Lors de mes premières tentatives de banana bread sans gluten à...

IDÉEES ENTRÉES RAPIDES ET FACILES

Pour clôturer 2020, j’ai voulu comme à l’accoutumé faire plaisir à ma petite famille en concoctant un très bon repas de nouvel an avec des entrées rapides et simples super gourmandes. Une bonne nourriture a le don de réunir les coeurs, surtout quand c’est bien présentée. C’est pour cette raison que tout ce qui touche...

POULET FARCI AU FOUR

UNE IDÉE DE RECETTE POUR INVITÉS, FÊTES OU DINER ROMANTIQUE : UN POULET FARCI ET RÔTI AU FOUR Je vous présente aujourd’hui mon incontournable poulet fermier farci avec un sauté de boulgour, gésier et pleins d’autres ingrédients pour bien relever le goût. Le poulet, après cuisson à l’étouffé, a été rôti au four. J’ai préparé...

HUITRES AU FOUR AU BEURRE PERSILLÉ

ENTRÉE POUR LA SAINT-VALENTIN : HUITRES AU FOUR AU BEURRE PERSILLÉ ET À LA CHAPELURE DE CHIPS DE CREVETTE Les huitres gratinées au four au beurre persillé et chapelure de chips de crevette s’invite à notre table. La fête de la Saint-Valentin, fêtée un peu partout dans le monde, approche à grand pas. C’est un...

POULET FARCI AU FOUR

UNE IDÉE DE RECETTE POUR INVITÉS, FÊTES OU DINER ROMANTIQUE : UN POULET FARCI ET RÔTI AU FOUR Je vous présente aujourd’hui mon incontournable poulet fermier farci avec un sauté de boulgour, gésier et pleins d’autres ingrédients pour bien relever le goût. Le poulet, après cuisson à l’étouffé, a été rôti au four. J’ai préparé...

POULET FARCI AU FOUR

UNE IDÉE DE RECETTE POUR INVITÉS, FÊTES OU DINER ROMANTIQUE : UN POULET FARCI ET RÔTI AU FOUR Je vous présente aujourd’hui mon incontournable poulet fermier farci avec un sauté de boulgour, gésier et pleins d’autres ingrédients pour bien relever le goût. Le poulet, après cuisson à l’étouffé, a été rôti au four. J’ai préparé...

HUITRES AU FOUR AU BEURRE PERSILLÉ

ENTRÉE POUR LA SAINT-VALENTIN : HUITRES AU FOUR AU BEURRE PERSILLÉ ET À LA CHAPELURE DE CHIPS DE CREVETTE Les huitres gratinées au four au beurre persillé et chapelure de chips de crevette s’invite à notre table. La fête de la Saint-Valentin, fêtée un peu partout dans le monde, approche à grand pas. C’est un...

IMAM BAYILDI (AUBERGINES FARCIES)

L’histoire raconte qu’un imam s’est évanoui après avoir goûté un plat à base d’aubergines farcies. Découvrez la recette de l’IMAM BAYILDI.