yassa poisson riz

Yassa Poisson – Un Plat Sénégalais Rapide et Délicieux

Le Yassa, un pilier incontournable de la cuisine sénégalaise, séduit par sa capacité à se décliner en différentes recettes. Ce plat emblématique est apprécié pour sa simplicité et ses saveurs riches. Comment faire un Yassa Poisson ? Avec seulement quelques ingrédients de base comme des oignons, du citron, et des épices dans votre placard, et …

soumbala en poudre
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Découvrez les vertus et les utilisations de la poudre de soumbala pour une cuisine africaine authentique !

Le nététou, aussi appelé soumbala en poudre, est un ingrédient incontournable en Afrique de l’Ouest. On l’utilise souvent dans les sauces ou les plats traditionnels. Ce condiment artisanal enrichit les recettes avec ses saveurs intenses et authentiques. Le soumbala provient de la fermentation des graines de néré. Son goût peut varier selon la durée de …

jus madd

JUS DE MADD, FRUIT STAR DU SÉNÉGAL

Le jus de madd du sénégal ne sera plus un secret pour vous 😉 La recette du jour est une boisson savoureuse et populaire originaire du Sénégal : le jus de madd. Les Sénégalais apprécient et consomment beaucoup le madd, un fruit tropical acide et consommé de différentes manières. 1. PULPE DE MADD En effet, …

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BRUNCH : LE PARFAIT RDV GOURMAND

Comme le chante si bien Juliette Greco : “Tous les jours de la semaine sont vides et sonnent le creux. Mais y a pire que la semaine, y a le dimanche prétentieux”. Pour que mon dimanche s’impose comme un jour bienheureux, je me fais un bon petit brunch en famille pour clôturer la semaine. C’est …

Crumble mangue sans gluten fraîchement sorti du four

CRUMBLE MANGUE SANS GLUTEN

Crumble Mangue Sans Gluten en 30 Minutes : Recette Express et Facile Le crumble fait parti des desserts les plus populaires, faciles et rapides à faire. Nul besoin d’être chef pour le réussir avec brio. J’en suis la preuve 😂. Que ce soit avec des pommes, des poires ou même des mangues, il séduit les …

roulé pommes de terre carottes-min

ROULÉ POMMES DE TERRE

Cette recette de roulé de pommes de terre et carottes farci à la viande hachée va certainement plaire à plus d’un. Déclinable en plusieurs versions, c’est un plat facile à réaliser et qui visuellement donne très envie d’y goûter 😋😋😋. La partie que je jugerai un peu chiante quand même est celle où il faut …

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