Découvrez les vertus et les utilisations de la poudre de soumbala pour une cuisine africaine authentique !
Le nététou, aussi appelé soumbala en poudre, est un ingrédient incontournable en Afrique de l’Ouest. On l’utilise souvent dans les sauces ou les plats traditionnels. Ce condiment artisanal enrichit les recettes avec ses saveurs intenses et authentiques. Le soumbala provient de la fermentation des graines de néré. Son goût peut varier selon la durée de …
