DÉCOUVREZ PAS À PAS LA RECETTE DU SOUPOU KANDIA OU SOUPE KANDIA Si vous vous demandez comment préparer la recette de soupe kandia ou soupou kandia ou sauce gombo, vous avez toqué à la bonne porte. C’est, en effet, un plat à base de gombos, d’huile de palme, de fruits de mer et poisson ou...

COMMENT PRÉPARER LA RECETTE YASSA POULET? S’il n’y avait pas le tiéboudieune, le yassa poulet serait, selon moi, l’un des mets qui trônerait en maître. C’est l’un de nos plats les plus faciles à réaliser et surtout les ingrédients sont bon marché.  Au Sénégal, nous avons la recette du yassa poulet et le yassa poisson...

ENTRÉE POUR LA SAINT-VALENTIN : HUITRES AU FOUR AU BEURRE PERSILLÉ ET À LA CHAPELURE DE CHIPS DE CREVETTE Les huitres gratinées au four au beurre persillé et chapelure de chips de crevette s’invite à notre table. La fête de la Saint-Valentin, fêtée un peu partout dans le monde, approche à grand pas. C’est un...

UNE IDÉE DE RECETTE POUR INVITÉS, FÊTES OU DINER ROMANTIQUE : UN POULET FARCI ET RÔTI AU FOUR Je vous présente aujourd’hui mon incontournable poulet fermier farci avec un sauté de boulgour, gésier et pleins d’autres ingrédients pour bien relever le goût. Le poulet, après cuisson à l’étouffé, a été rôti au four. J’ai préparé...

Pour clôturer 2020, j’ai voulu comme à l’accoutumé faire plaisir à ma petite famille en concoctant un très bon repas de nouvel an avec des entrées rapides et simples super gourmandes. Une bonne nourriture a le don de réunir les coeurs, surtout quand c’est bien présentée. C’est pour cette raison que tout ce qui touche...

Peu importe à qui vous allez le servir, cette recette de gratin aubergines parmesan à la poêle fera des heureux. Pour changer un peu des pommes de terre, j’ai décidé de tester avec des aubergines panées à la chapelure épicée pour apporter plus de gourmandise à la recette. Si vous n’avez que de la farine...

COMMENT FAIRE UNE CRÈME DESSERT AVEC DE LA MAIZENA ? Découvrez la recette en vidéo de la crème dessert maïzena prête en un temps record. 15mn seulement pour faire cette recette canonissime. Vous aussi il vous arrive de manquer d’inspiration pour faire un super dessert pour vous ou vos convives ? Et pourtant, des idées...

Comment faire un bon poulet tandoori accompagné de légumes ? Une idée de repas super coloré : une recette de poulet tandoori accompagné de pêle-mêle de légumes. Un plat idéal pour un déjeuner ou dîner rapide. Où sont les fans de poulet tandoori ? Je ne me lasse plus de recettes express. En effet, je...

Je vous présente ma recette de beignets à l’orange, poudre d’amande et raisins secs super délicieux. Qu’est ce qu’on adore les beignets, surtout là d’où je viens, le Sénégal. Et à chaque ramadan, comme pour la soupe, les beignets s’invitent à notre table. On en retrouve également  dans les évènements familiaux (mariage, baptême,etc.) ou professionnels....

Je vous reviens avec une recette de pizza de tonnerre grâce à un ingrédient : le dibi. Qui en raffole ? Alors pour la petite histoire, j’avais commandé du bon dibi, le meilleur d’Ile de France chez @naboupastel . Il nous en restait un peu mais pas assez pour mon chéri et moi. Quand c’est du...