Comment faire un bon poulet tandoori accompagné de légumes ?
Une idée de repas super coloré : une recette de poulet tandoori accompagné de pêle-mêle de légumes. Un plat idéal pour un déjeuner ou dîner rapide. Où sont les fans de poulet tandoori ?
Je ne me lasse plus de recettes express. En effet, je m’inspire de ce que j’ai dans les placards ou le frigo. Improvisée, c’est vraiment mon truc. J’adore créer de nouvelles recettes, découvrir de nouvelles saveurs, les voyages culinaires en général 😉
Si vous êtes comme moi, je pense que l’on va bien s’entendre les gourmands. D’ailleurs, laquelle de vos créations culinaires êtes vous totalement fan ? Dites moi tout en commentaire. Moi je pense que celle que j’adore le plus et que j’avais totalement improvisée le jour de l’Eid, c’est ma recette de poulet à la mélasse de grenade. Oh je ne vous en dis plus, cette recette était une tuerie. Je partagerai bientôt la recette ici, en attendant c’est déjà postée sur Youtube.
Revenons à nos moutons, oupsss à nos poulets tandoori plutôt 😂 J’ai accompagné le plat d’une sauce au poulet de la marque SWEET d’un grand chef français super tasty et halal. S’il vous arrive d’avoir la flemme de préparer une sauce, je vous conseille d’acheter les sauces de cette marque. La cuisson est très rapide (10s au micro ondes ou bain marie) et le tour est joué. Il y’en a pour tous les goûts :
- curry coco
- béarnaise
- poivre
- poulet braisé
- butter chicken
- roquefort
- échalote
J’achète ces sauces dans les boucheries halal en général mais vous pouvez les trouvez en ligne chez https://www.lecomptoirgivre.com
ENJOY IT ❤️
InspiFood By Kinouche
Ingredients
Instructions
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Lavez les légumes. Préparez les pois gourmands en enlevant leurs fils. Épluchez et coupez les carottes en lamelles
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Portez à ébullition et cuire à feux doux quelques feuilles de chou. Ajoutez le sel. Une fois cuites, égouttez les puis découpez les à l'aide de ciseaux. Découpez les poivrons en lamelles. Mélangez tous les légumes
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Faites les revenir dans une poêle beurré avec 2 gousses d'ail écrasé.
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Ajoutez 2 tranches de jambons de dinde découpés en lamelles Ajoutez du sel, poivre, piment de cayenne et laissez cuire à feu doux.
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Lavez les cuisses de poulet Marinez les avec du sel, poivre, piment de cayenne, ail et tandoori. Laissez cuire à feu doux dans une marmite avec 2 cas d'eau pendant 20mn. Enveloppez les cuisses de poulet de papier cuisson et papier aluminium. Terminez la cuisson au four pendant 30mn à 200°
